高原そば壱心
そば店
電話
0854-52-0543
住所
島根県仁多郡奥出雲町
八川2965-6
定休日
毎週月曜日、毎月第一、第三火曜日
営業時間
11時00分～15時00分（ラストオーダー14時30分）
蕎麦が無くなり次第営業終了
ホームページ
公式SNS
※定休日、営業時間は予告なく変更になる場合があります。
店舗の紹介
"奥出雲町の三井野原に2023年4月にオープンした蕎麦屋です。 当店が使用している蕎麦は奥出雲町の物を使用しており、蕎麦つゆに使用している醤油も奥出雲町の三成に蔵を構える森田醤油を使用しています。 当店は地元食材にこだわっています。 また、当店のオススメメニューは小粒ながらも甘みや香り、粘りが強い奥出雲町の在来種の横田小そばを10割で手打ちしたざるそばと自家農園で栽培した野菜と奥出雲舞茸の天ぷら盛り合わせ、奥出雲町のブランド米の仁多米のおにぎりです。 職人自慢の手打ちそばを是非食べにきて下さい。 皆様のご来店心よりお待ちしております。"
高原そば壱心のメニュー
当店が使用している蕎麦は全て奥出雲町内の物を使用しています。またそばつゆに使用している醤油も奥出雲町内に蔵を構える森田醤油を使用しています。当店が使用している食材は奥出雲町町産にこだわっています。
横田小そば（ざるそば）
奥出雲町の在来種、横田小そばをつなぎ を使わずに蕎麦１０割で手打ちしました。香り甘み共に抜群で当店にご来店された際は是非食べて頂きたいです。
価格 1,300円
天ぷら盛り合わせ
奥出雲舞茸を使用した天ぷら盛り合わせです。蕎麦と是非ご一緒に食べて頂きたいです。
価格 950円
奥出雲三昧セット
奥出雲町の在来種である「横田小そば」は甘み香り共に抜群で、その魅力をあますとこ ろ無く手打ちした１０割のざるそばと、奥出雲町産の舞茸を使用した天ぷら盛り合わせ、また奥出雲町のブランド米である仁多米おにぎりのセットです。
価格 2,300円