扇屋そば

そば店

電話

　0854-57-0034

住所

　島根県仁多郡奥出雲町

　郡340（JR亀嵩駅）

定休日

　火曜日（祝日の場合は営業）

営業時間

　10:00～14:30（オーダーストップ）

ホームページ

※定休日、営業時間は予告なく変更になる場合があります。

店舗の紹介

こんにちは！亀嵩駅舎内のそば屋「扇屋そば」です。
「砂の器」のロケ地として有名な亀嵩駅にあります。

当店は厳選した国産そば粉を使用し、石臼でそば粉を挽き、
奥出雲の天然水を使用して、手打ちで仕上げたこしのあるそばをお召し上がりいただけます。

旅情と味を楽しめる「亀嵩」に是非お越しください。
また、お土産には「亀嵩そば」をどうぞ。

時間の流れが止まったような風情ある店内で、手打ち蕎麦をお召し上がりいただけます。
また、弁当そばやお土産用のおそばも販売しております。

割子そば（3段）

出雲そばと言えば「割子そば」。
お弁当が由来とされる丸い器に盛り、薬味・つゆを直接かけてお召し上がり下さい。
濃いめのつゆがそばに絡み、噛みしめるとコシの強さと芳醇な香りがお楽しみいただけます。

価格　960円～

釜揚げそば

出雲の地で長年受け継がれてきた「釜揚げそば」。
その歴史は割子そばよりも古いと言われ、
そば湯ごと釜から器に入れます。
そばつゆをかけてお召し上がりください。
そば本来の風味を存分に
お楽しみいただけます。

価格　1,120円～

山月そば（とろろ・玉子入り）

「とろろとたまご」をのせると、ふんわりトロトロ。
たまごは「ネッカたまご」を使っています。

価格　1,240円～